Ricerca
Goland partecipa alla realizzazione di progetti di ricerca condotti dal Dipartimento di Scienze Zootecniche dell’Università di Padova. I progetti di ricerca in corso puntano a chiarire il background genetico di caratteri innovativi di sicuro interesse per il miglioramento dell’attitudine produttiva e di trasformazione del suino pesante e a valutare l’opportunità di inserimento di tali caratteristiche nel pool di obiettivi dello schema di selezione attuale. Inoltre ogni 3 anni pubblica un report sugli sviluppi selettivi del programma Goland.
Archivio pubblicazioni
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Progetto Prevendop
Il progetto Provendop prevede una serie di attività finalizzate a implementare nella realtà operativa della filiera…
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Obiettivo qualità | Il futuro del suino pesante si prepara in italia
Di Fulvio Fruttero
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Aree adipose e muscolari in sezioni di prosciutto crudo stagionato: aspetti genetici e possibilità di miglioramento
Il prosciutto crudo stagionato rappresenta la produzione più importante dell’intero settore suinicolo italiano…